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Miele di Acacia

dal Monte Baldo

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Ideale per dolcificare bevande infuse

Il miele di Acacia nasce quando le api raccolgono il loro nettare prevalentemente dai fiori della robinia (nome scientifico dell’albero conosciuto con il nome di Acacia).
E’ di colore molto chiaro, aroma leggero, sapore molto dolce e delicato. Viene di norma utilizzato per addolcire al posto dello zucchero,può essere indicato anche per i bambini.
E’ soggetto ad una produzione altalenante in quanto dipende moltissimo dall’andamento climatico durante la fioritura in primavera.(08.500.490)

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