E’ un miele molto apprezzato dal colore chiaro o molto scuro a seconda del contenuto in melata, il profumo ed il sapore molto gradevoli e persistenti, l’aroma tenue e caratteristico del fiore.
Dalle proprietà calmanti, è ideale contro l’insonnia; rilassante, ottimo per zuccherare la risana della sera, antipiretico.
Utilizzato nelle macedonie e per dolcificare le tisane balsamiche. (05.450) (11.550)
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